KAPISTONI Shavkapito Qvevri 2019, rot, trocken, 0.75l

Der Shavkapito, auch als „Shavi Kapito“ und „Lurjpotola“ genannt, ist eine edle seltene rote Rebsorte der Kartli Region

Die Rebsorte Shavkapito ist hauptsächlich in Zentral-Kartli und den südossetischen Bezirken verbreitet. „Shavi“ bedeutet in Georgisch „Schwarz“. In der ehemaligen Siedlung der Deutschen zur Zeit des Anbaus von Weinbergen pflanzten sie Shavkapito und nannten es den deutschen Namen "Blauholzer", was "mit blauem Spross" bedeutet. Es wird erzählt, dass Georgische Könige mit Shavkapito auf Trinksprüche anstießen. Der Shavkapito Qvevri des Weingutes Kapistoni ist ein roter vollmundiger Wein, reich an Aromen von roten Beeren, Sauerkirschen und rotem Pfeffer.

• Naturbelassener Wein, 10 Monate im Qvevri​