Shavkapito

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Shavkapito

Die Rebsorte Shavkapito ist hauptsächlich in Zentral-Kartli und den südossetischen Bezirken verbreitet. „Shavi“ bedeutet in Georgisch „Schwarz“. In der ehemaligen Siedlung der Deutschen zur Zeit des Anbaus von Weinbergen pflanzten sie Shavkapito und nannten es den deutschen Namen "Blauholzer", was "mit blauem Spross" bedeutet. Es wird erzählt, dass Georgische Könige mit Shavkapito auf Trinksprüche anstießen.


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Kapistoni Shavkapito Qvevri 2019, rot, trocken, 0.75l

Shavkapito
unfiltrierter Qvevriwein (Amphorenwein) aus der Vaziani Mikrozone in KartliGeorgien; 12.0% vol.

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