Georgischer Qvevriwein - Amphorenwein

Georgischer Amphorenwein aus dem Qvevri (Quevri, Kvevri ), ein Naturwein ohne Zusatzstoffe

Unser Qvevriwein ist ein außergewöhnlicher, trockener Naturwein, der mit Minimalintervention ohne additive Zusätze hergestellt wird. Der georgische Amphorenwein entfaltet intensive Aromen. Ein historischer Traditionswein nach uralter Methode im Qvevri zubereitet. Manche Amphorenweine werden nach der Fermentation im Qvevri (Quevri, Kvevri ) zur weiteren Reifung für mehrere Monate in Eichenfässern gelagert.
 

Weißer Amphorenwein, der ursprüngliche Orangewein aus dem Quevri

Mit seiner strohgelben bis orangen Farbe verkörpert der weiße Amphorenwein ausdrucksstark die Individualität der georgischen Weinherstellung im Quevri. Vieles spricht für diesen Wein: Das Klima, die Bodenbeschaffenheit und die schmackhaften Rebsorten. Die Zubereitung im Qvevri erfolgt mit mühsamer Handarbeit, nach uralter georgischer Tradition. Im Qvevri fermentiert der Orangewein mit Haut und Kernen auf der Maische. Natürlicher Weingenuss ohne beigefügten Schwefel. Bei uns erhältlich mit den Rebsorten Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi, Khikhvi, Chinuri, Krakhuna, Tsitska, Tsolikauri
 

Rose Amphorenwein, eine Rarität unter Quevri Weinen

Die Vielfältigkeit der georgischen Weinwelt kennt keine Grenzen. Diese seltene Qvevri Wein Kreation verspricht einen spannenden Weingenuß, nicht nur für Roseliebhaber.
 

Roter Amphorenwein, ein kräftiger Rotwein aus dem Quevri

Aus dem Quevri entsteht ein besonders aromatischer roter Amphorenwein, ein kräftiger Rotwein, vergoren nach uralter georgischer Tradition mit reifen Fruchtnoten. Die roten Trauben entfalten durch die Fermentation im Qvevri ein einzigartiges, kräftiges Aroma. Bei uns erhältlich mit den Rebsorten Saperavi, Saperavi Budushuri,Tavkveri, Asuretuli Shavi, Shavkapito, Aladasturi, Dzelshavi, Otskhanuri Sapere