Georgischer Qvevriwein - Amphorenwein

Georgischer Qvevriwein - Amphorenwein
Georgischer Qvevriwein - Amphorenwein


Georgischer Amphorenwein aus dem Qvevri (Quevri, Kvevri ), ein Naturwein ohne Zusatzstoffe


Unser Qvevriwein ist ein außergewöhnlicher, trockener Naturwein, der mit Minimalintervention ohne additive Zusätze hergestellt wird. Der georgische Amphorenwein entfaltet intensive Aromen. Ein historischer Traditionswein nach uralter Methode im Qvevri zubereitet. Manche Amphorenweine werden nach der Fermentation im Qvevri (Quevri, Kvevri ) zur weiteren Reifung für mehrere Monate in Eichenfässern gelagert.
 

Weißer Amphorenwein, der ursprüngliche Orangewein aus dem Quevri

Mit seiner strohgelben bis orangen Farbe verkörpert der weiße Amphorenwein ausdrucksstark die Individualität der georgischen Weinherstellung im Quevri. Vieles spricht für diesen Wein: Das Klima, die Bodenbeschaffenheit und die schmackhaften Rebsorten. Die Zubereitung im Qvevri erfolgt mit mühsamer Handarbeit, nach uralter georgischer Tradition. Im Qvevri fermentiert der Orangewein mit Haut und Kernen auf der Maische. Natürlicher Weingenuss ohne beigefügten Schwefel. Bei uns erhältlich mit den Rebsorten Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi, Khikhvi, ChinuriKrakhuna, TsitskaTsolikauri

 

Roter Amphorenwein, ein kräftiger Rotwein aus dem Quevri

Aus dem Quevri entsteht ein besonders aromatischer roter Amphorenwein, ein kräftiger Rotwein, vergoren nach uralter georgischer Tradition mit reifen Fruchtnoten. Die roten Trauben entfalten durch die Fermentation im Qvevri ein einzigartiges, kräftiges Aroma. Bei uns erhältlich mit den Rebsorten SaperaviSaperavi Budushuri,Tavkveri, Montepulciano, Asuretuli Shavi, ShavkapitoAladasturi, Dzelshavi, Otskhanuri Sapere
 


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Vartsikhe Dzelshavi Qvevri 2018, rot, trocken, 0.75l

Dzelshavi
unfiltrierter Qvevriwein (Amphorenwein) aus der Region Baghdati in Imereti, Georgien; 13.0% vol.

21,50 *
1 l = 28,67 €
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Vartsikhe Otskhanuri Sapere Qvevri 2018, rot, trocken, 0.75l

Otskhanuri Sapere
unfiltrierter Qvevriwein (Amphorenwein) aus der Region Baghdati in Imereti, Georgien; 12.5% vol.

23,50 *
1 l = 31,33 €
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Neu Marani Qvevri Rkatsiteli, weiß, trocken, 0.75l

Rkatsiteli
regionaler Qvevriwein aus Kakheti, traditionelle Technologie zum kleinen Preis, Georgien; 13.0% vol.

9,50 *
1 l = 12,67 €
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Neu Marani Qvevri Mtsvane, weiß, trocken, 0.75l

Mtsvane
regionaler Qvevriwein aus Kakheti, traditionelle Technologie zum kleinen Preis, Georgien; 13.0% vol.

9,50 *
1 l = 12,67 €
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Marani Satrapezo 10 Qvevri 2015, weiß, trocken, 0.75l

Rkatsiteli
SATRAPEZO, die gesegnete Tafel, Qvevriwein (Amphorenwein) vom Kondoli Vineyard in Kakheti, Georgien; 13.0% vol.

26,50 *
1 l = 35,33 €
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Marani Satrapezo Mtsvane 2016, weiß, trocken, 0.75l

Mtsvane
SATRAPEZO, die gesegnete Tafel, Qvevriwein (Amphorenwein) vom Kondoli Vineyard in Kakheti, Georgien; 13.0% vol.

26,50 *
1 l = 35,33 €
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Neu Marani Qvevri Saperavi, rot, trocken, 0.75l

Saperavi
regionaler Qvevriwein aus Kakheti, traditionelle Technologie zum kleinen Preis, Georgien; 14.5% vol.

11,00 *
1 l = 14,67 €
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Marani Satrapezo Saperavi 2016, rot, trocken, 0.75l

Saperavi
SATRAPEZO, die gesegnete Tafel, unfiltrierter Qvevriwein (Amphorenwein) vom Kondoli Vineyard in Kakheti, Georgien; 14.0% vol.

26,50 *
1 l = 35,33 €
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Teliani Valley Glekhuri Rkatsiteli Qvevri 2017, weiß, trocken, 0.75l

Rkatsiteli
traditioneller Qvevriwein (Amphorenwein) aus der beliebten Weinregion Kakheti, Georgien; 13.0% vol.

19,50 *
1 l = 26,00 €
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Teliani Valley Glekhuri Kisi Qvevri 2019, weiß, trocken, 0.75l

Kisi
traditioneller Qvevriwein (Amphorenwein) aus der Region Akhmeta in Kakheti, Georgien; 13.0% vol.

19,50 *
1 l = 26,00 €
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Teliani Valley Glekhuri Khashmi Saperavi 2017, rot, trocken, 0.75l

Saperavi
traditioneller Qvevriwein (Amphorenwein) aus der Region Khashmi in Kakheti, Georgien; 13.0% vol.

20,00 *
1 l = 26,67 €
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Buch - Georgischer Wein, 8000 Jahre Tradition, 525 Sorten

Leopold Stocker Verlag
ISBN 978-3-7020-1742-2

Anna Saldadze /
Sarah Abbott (Hg.)
218 Seiten, zahlreiche Farbbilder,
19 x 24 cm, Hardcover

29,90 *
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Buch - Georgien, Eine kulinarische Liebeserklärung

Leopold Stocker Verlag
ISBN 978-3-7020-1743-9

Anna Saldadze & David Gigauri
125 Seiten, durchgehend farbig bebildert,
19 x 24 cm, Hardcover

22,90 *
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Qvevri Wein weiss, Orangewein

Qvevri Wein weiss, Orangewein

Der georgische weiße Qvevri Wein ist der ursprüngliche Orangewein oder Amberwein. Ein natürlicher, außergewöhnlich aromatischer Wein.

 

Qvevri Wein rot

Qvevri Wein rot

Aromatischer kräftiger Rotwein aus dem Qvevri, besonders lagerfähig mit Naturkorken, manche auch mit Wachsversiegelung.