Tchotiashvili Muskaturi SB Qvevri, weiß, trocken, 0.75l

Muskaturi SB Qvevri vom Familienweingut Tchotiashvili

Tchotiashvili verwendet nur Trauben aus den eigenen Weinbergen in Saniore, Region Kakheti. SB steht für "Specially Bottled". Jede Flasche unterliegt einer strengen Kontrolle und darf erst nach Signatur durch den Winzer verkauft werden. Die Menge ist limitiert, jede Flasche hat ihre eigene, eindeutige Nummer. Der Muskaturi SB ist ein mit traditioneller kachetischer Technologie hergestellter Qvevriwein. Die Mazeration auf vollen Traubenschalen mit Kernen und Stielen dauert 7 Monate. Bei der Weinherstellung werden keine zusätzlichen Stoffe verwendet. Sulfite (SO2) werden nur zur Desinfektion des Qvevri verwendet. Die Rkatsiteli Muskaturi Rebe wurde 2006 gepflanzt, 450m über dem Meeresspiegel. Der Boden hat eine leichte mechanische Struktur (Cordier-Karbonat-Sandboden) und benötigt keine Bewässerung.

• Bernsteinfarben, klar und hell mit warmer Farbe
• Aroma von Herbstblumen
• etwas betonte Säure und kraftvolle Tannine
• langanhaltender Geschmack und nachhaltiger Abgang