Marani Satrapezo Icewine Rkatsiteli, weiß, edelsüß, 0.375l

Artikel-Nr.: 1815

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1 l = 69,33 €


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Maranis Satrapezo Eiswein aus dem Kondoli Vineyard in Kakheti


Der kostbare Saft des Eiswein wird aus Trauben gewonnen, die der Härte des Winters bei Temperaturen von mindestens -8°C ausgesetzt sind. Es erfordert Zeit, Geduld und das Glück des Winzers, beim Spiel mit der Natur. Bei diesen Temperaturen trennt sich in der Traubenbeere das Wasser vom Zucker, Aroma und Säure. Das Wasser gefriert und kristallisiert, hinterlässt die anderen Komponenten als hängende Flüssigkeitstropfen entlang der Eiskristalle. Die komplett gefrorenen Rkatsiteli Trauben werden Anfang Dezember, wenn die Temperatur auf -9°C abgesunken ist, am frühen Morgen in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur für 2 Monate in Edelstahltanks. Nach der Fermentation wird der Wein für 6 Monate kühl bei ca. 0°C gelagert. Abschließend erfolgt eine leichte Filtration vor der Abfüllung.

  • Leicht goldene Farbe mit schimmernden Silberakzenten
  • Stark duftend nach reifer Ananas, Birne und Nektarine mit Säure von Orangen
  • Fruchtaromen erfüllen die natürliche Süße des Weins und geben Balance und Intensität
  • Ein reizendes Ananasaroma bleibt im Nachgang lange erhalten
  • Profitiert von weiteren Jahren Lagerung

Weitere Produktinformationen

Herkunftsland: Georgien
Anbaugebiet: Kakheti
Appellation: Kondoli
Weintyp: Eiswein
Rebsorte: Rkatsiteli
Jahrgang: 2013
Nachfolgejahrgang 2016
Farbe: weiß
Geschmack: edelsüß
Verschluss: Naturkorken
Hinweis auf Allergene: enthält Sulfite
Flascheninhalt: 0.375l
Alk.: 11.0% vol.
Restzucker: 180-240 g/l
Restsäure: ca. 5.6 g/l
Serviertemperatur: < 8°C
Speisenempfehlung: Aperitiv, Dessert, Käseauswahl
Erzeuger: JSC Telavi Wine Cellar, Kurdgelauri, Telavi, 2200, Georgia
Importeur: Marani 1915 SP. Z O.O., ul. Wąwozowa 23 lok. U1, 02-796 Warszawa, Poland

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