Marani Satrapezo 10 Qvevri, weiß, trocken, 0.75l

Maranis "10 Qvevri" limitiert auf 10 Amphoren je Jahrgang

Die Produktion des SATRAPEZO 10 QVEVRI erfolgt nach antiken Weinherstellungstechniken, in Amphoren (Qvevri) die im traditionellen Weinkeller vergraben sind. In selektierten Blöcken vom Kondoli Vineyard in Kakheti werden Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 4-5 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Rkatsiteli Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert. Die Fermentation erfolgt mit Haut und Kernen im Qvevri. Nach 20-25 Tagen der Reifung wird der goldfarbene Wein dekantiert und für 10 Monate in traditionelle kleinen Eichenfässer transferiert. Abschließend erfolgt eine leichte Filtration vor der Abfüllung.

• Tiefgelbe Farbe mit goldenen Reflexionen
• Intensiv in der Nase, blumig nach Flieder, Veilchen und Rosen
• Der Geschmack ist perfekt balanciert zwischen süßen Früchten, Mango, Pfirsich und Nektarine und dem vollen Aroma der Eichenfassreifung
• Langanhaltender Abgang mit milden Tanninen
• Profitiert bei Lagerung für 5-7 weitere Jahre

Lebensmittelkennzeichnung