Marani Qvevri Mtsvane, weiß, trocken, 0.75l

Erschwinglicher Amphorenwein von Marani aus der georgischen Rebsorte Mtsvane

Die Mtsvane Trauben aus Kakheti werden bei optimaler Reife in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen und entstemmt. Die Gärung der unzerkleinerten Trauben im Qvevri dauert etwa 3 Wochen, gefolgt von der malolaktischen Fermentation. Später werden die Qvevris nachgefüllt, dann versiegelt und für eine 3-monatige Mazeration auf der Haut belassen. Ende Dezember bis Anfang Januar wird der Wein geklärt und für einige Monate vor der Abfüllung in Edelstahltanks überführt.

• Helloranger Wein mit goldenen Reflexionen
• Intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, gelbem Pfirsich und Melone
• weich und reichhaltig im Geschmack, eleganter Abgang mit Noten von Zitruspudding und langen, seidigen Tanninen