Marani Kondoli Sami, rot, trocken, 0.75l

Alexandreuli, Merlot und Saperavi, ein feines Trio von Maranis single vineyard Kondoli

In selektierten Blöcken vom Kondoli Vineyard in Kakheti werden Anfang August im unteren Bereich der Rebstöcke Trauben grün geerntet. Dadurch wird der Ertrag auf unter 7 t/ha gemindert. Dies führt zur Verbesserung der Qualität und Konzentration der verbleibenden Früchte. Ende September werden dann die reifen Trauben in kleinen Boxen von Hand gelesen und im Weingut von Hand sortiert. Die 20 Tage dauernde Fermentation erfolgt in offenen 225L Barriquefässern. Anschließend wird der Wein für 12 Monate in geschlossene Eichenfässer gefüllt. Die Abfüllung erfolgt nach einer Grobfiltration.

• Rubinrote Farbe.
  Saperavi - mit vollem Körper und intensiven schwarzen Früchten
  Alexandreuli - leichtere Farbe und Textur, voller Erdbeer- und süßer Vanillenoten
  Merlot - konzentrierter, reifer Fruchtgeschmack
• Komplexe Komposition, dominiert von roten Beeren und Kirschen, würzig mit etwas Minze und geröstetem Eichenaroma
• Profitiert bei Lagerung für 5-6 weitere Jahre